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La patata sta vivendo un suo Rinascimento, praticamente non ci sono più pietanze dove non sia presente

racconta felice il direttore della Cooperativa, Hanspeter Felder

Noi cerchiamo di usare il minor quantitativo possibile di pesticidi, sia per motivi ambientali che per motivi di costo

dichiara il direttore della Cooperativa, Hanspeter Felder

Agricoltura in Alto Adige

In Val Pusteria siamo nel pieno del raccolto. Contemporaneamente si svolgono le “Puschtra Erdepflwochn” per incrementare ulteriormente la posizione e l’immagine di questi tuberi così variegati

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I molteplici usi culinari delle patate vengono messi alla prova dai ristoranti della Val Pusteria e della Val Badia partecipanti a questa settimana delle specialità “Puschtra Erdepflwochn” che si tiene dal 10 al 25 settembre 2016. In quest’occasione, cuoche e cuochi di grande creatività serviranno ai loro ospiti antipasti, piatti principali e dessert prelibati nella cui preparazione la patata gioca il ruolo fondamentale.

Vai al sito: www.erdepflwochn.it

Guarda i video: Erdepflfest

Guardale foto: Pustertaler Kartoffelfest Bruneck

Leggi gli articoli: "Im Zeichen der Erdepfl"

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Da scaricare: il nuovo logo della Cooperativa Produttori Sementi della Val Pusteria di Brunico