Patate da seme

Patate da seme della Val Pusteria

Le nostre patate da seme sono tra le migliori d’Italia. Vengono coltivate nel rigido clima di montagna della Val Pusteria e grazie alle condizioni di stoccaggio ottimali possono essere inviate in tutta Europa da settembre fino ad aprile. Il Servizio fitosanitario della Provincia Autonoma di Bolzano sottopone regolarmente i nostri tuberi-seme a verifiche e controlli secondo gli standard tecnici più aggiornati e pertanto possiamo garantire a tutti i nostri clienti prodotti sani e perfetti. Noi, come Cooperativa Produttori Sementi della Val Pusteria, attualmente coltiviamo da 20 a 25 varietà di patate che vengono usate in tutta Europa per la produzione di gustose patate da consumo.

Download PDF - Descrizione varietà 2018/2019

Le nostre varietá

precoce

molto precoce
molto precoce
molto precoce/precoce
molto precoce
precoce
precoce

 

 

semiprecoce

precoce/semiprecoce
semiprecoce
semiprecoce
semiprecoce
semiprecoce
semiprecoce
semiprecore
precoce/semiprecoce
semiprecoce

tardiva

semi precoce/semi tardiva
semi precoce/semi tardiva
semi tardiva
semi tardiva
tardiva/molto tardiva

Ordinare

Per ordinare le patate da seme stampare il modulo d’ordine, compilarlo e inviarlo via fax.
Fax: +39 0474 55 53 38

Precore

ANNABELLE

maturazione: molto precoce
buccia:
chiara
pasta:
gialla
forma del tubero:
lunga, molto uniforme
occhi:
superficiali
tipo di cottura:
soda alla cottura
note:
per tutti gli usi culinari, non cambia colore con la cottura

JUWEL

maturazione: molto precoce a precoce
buccia:
chiara
pasta:
gialla paglierina
forma del tubero:
lungovale
occhi:
superficiale
tipo di cottura:
mediamente soda
note:
per tutti gli usi culinari, pezzatura grossa

JAERLA

maturazione: molto precoce a precoce
buccia: chiara
pasta: paglierina
forma del tubero: globosa
occhi: un pò gonfi
tipo di cottura: mediamente soda
note: tuberi grossi, discreta per ogni impiego

MONALISA

maturazione: precoce
buccia: gialla - chiara
pasta: paglierina
forma del tubero: lungovale
occhi: superficiali
tipo di cottura: mediamente soda
note: per tutti gli usi culinari, non cambia colore con la cottura

SISSI

maturazione: precoce
buccia:
chiara e liscia
pasta:
gialla, intenso
forma del tubero:
lungovale
occhi:
superficiali
tipo di cottura:
soda alla cottura
note:
 patata di ottima qualità culinaria per tutti gli usi, resa alta, ottima da concervare

PRINCESS

maturazione: precoce
buccia: 
gialla
pasta: 
gialla, intenso 
forma del tubero: 
ovale
occhi: 
superficiali
tipo di cottura: 
soda alle cottura
note:
 ideale per insalate, tanta resa

Ordinare

Per ordinare le patate da seme stampare il modulo d’ordine, compilarlo e inviarlo via fax.
Fax: +39 0474 55 53 38

semiprecoce

BETTINA

maturazione: precoce - semi precoce
buccia: gialla
pasta:
gialla - paglierina
forma del tubero:
ovale
occhi:
superficiali
tipo di cottura:
mediamente soda a mediamente farinosa
note:
per tutti gli usi culinari

LISETA

maturazione: semi precoce
buccia: chiara
pasta:
gialla - paglierina
forma del tubero:
lungovale
occhi:
superficiali
tipo di cottura:
mediamente soda
note:
per tutti gli usi culinari

KRONE

maturazione: semi precoce
buccia: chiara
pasta:
 gialla, intenso
forma del tubero:
ovale a lungovale
occhi:
superficiali
tipo di cottura:
mediamente soda
note:
patata da consumo ottima da conservare

SPUNTA

maturazione: semi precoce
buccia: chiara
pasta: paglierina
forma del tubero: molto allungata
occhi: superficiali
tipo di cottura: soda alla cottura
note: patata novella da insalata, ma si può trovarla sul mercato anche più tardi

DRAGA

maturazione: semi precoce
buccia: chiara
pasta:
quasi bianca
forma del tubero:
globosa
occhi:
un pò profondi
tipo di cottura:
mediamente soda a farinosa
note:
tuberi grossi, discreta per ogni impiego

CICERO

maturazione: semi precoce
buccia: chiara, paglierina
pasta:
gialla
forma del tubero:
ovale a lungovale
occhi:
superficiali
tipo di cottura:
mediamente farinosa
note:
per tutti gli usi culinari


SENNA

maturazione: semi precoce
buccia: rossa
pasta:
gialla
forma del tubero:
ovale a lungovale
occhi:
superficiali
tipo di cottura:
soda alla cottura
note:
patata di ottima qualità culinaria per tutti gli usi, resa alta, ottima da conservare

BIG ROSSA

maturazione: precoce - semi precoce
buccia: rossa
pasta:
gialla
forma del tubero:
ovale
occhi:
superficiali
tipo di cottura:
mediamente soda
note:
per tutti gli usi culinari, pezzatura grossa

AGRIA

maturazione: semi precoce
buccia:
gialla
pasta:
gialla - intenso
forma del tubero:
lungovale
occhi:
superficiali
tipo di cottura:
 
mediamente soda
note:
ottimo adattamento per pommes frites e per tutti gli usi culinari

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Tardiva

KENNEBEC

maturazione: semi precoce a semi tardiva
buccia:
chiara
pasta:
bianca
forma del tubero:
globosa
occhi:
un pó profondi
tipo di cottura:
farinosa
note:
ottima per gnocchi e purè, ma anche per altri usi, patata da conservare

MOZART

maturazione: semi precoce a semi tardiva
buccia:
rossa
pasta:
gialla
forma del tubero:
ovale
occhi:
superficiali
tipo di cottura:
mediamente soda
note:
per tutti gli usi culinari, pezzatura grossa

DESIREE´

maturazione: semi tardiva
buccia:
rossa
pasta:
paglierina
forma del tubero:
lungovale
occhi:
superficiali
tipo di cottura:
mediamente soda
note:
patata di ottima qualità culinaria, per tutti gli usi, patata da conservare

MAJESTIC

maturazione: semi tardiva
buccia:
chiara
pasta:
bianca
forma del tubero:
lunga
occhi:
superficiali
tipo di cottura:
mediamente farinosa
note:
ottima per gnocchi, purè, insalata, minestroni, patata da conservare

MONDIAL

maturazione: tardiva a molto tardiva
buccia:
chiara e liscia
pasta:
gialla- paglierina
forma del tubero:
allungata
occhi:
superficiali
tipo di cottura:
mediamente soda
note:
per tutti gli usi culinari

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Contatto

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I-39031 Brunico - via G. Marconi 7
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Fax +39 0474 555 338

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